Menu Hélicoptère
85+ Accord 4 verres — 55+ Accord 5 verres — 65
Maquereau
Betterave, camerise, sake, jus de volaille
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Tartare de Bœuf
Aubergine, ail, origan, sésame, sumac
Pleurote
Feta fumé, oignon, mie de pain
Pain au Levain
Beurre maison
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Tortellini
Courge, consommé, oignon, amande, Louis d'Or
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Poulet de Cornouaille
Poitrine, raisin Concorde, foie gras, épinard
Ballotine, champignon café, noisette
Pomme de terre, mole, pomme, café, jaune d'œuf, anis étoilé
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Chocolat Qantu
Cassis, framboise, airelle, caramel à l'encre de seiche, amande
